毛豆是一種常見的蔬菜，也是很多人減肥時常常選擇的食物之一。那么，我們來看看毛豆究竟含有多少卡路里。

　　毛豆的基本信息

　　毛豆是一種豆類作物，因其外表鮮亮而得名。它是大豆的未成熟種子，營養(yǎng)豐富，口感鮮美。毛豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種健康的食物選擇。

　　毛豆的卡路里含量

　　在減肥過程中，了解食物的卡路里含量非常重要。對于毛豆來說，每100克的新鮮毛豆含有約122千卡的熱量。雖然卡路里相對較高，但作為一種非常營養(yǎng)豐富的食物，它的卡路里含量并不算過多。

　　毛豆的烹飪方式對卡路里含量的影響

　　毛豆的烹飪方式對其卡路里含量有一定的影響。如果將毛豆直接蒸熟或煮熟，其卡路里含量相對較低。而如果選擇油炸或加入油脂烹調(diào)，其卡路里含量就會大幅上升。因此，在減肥過程中，選擇低卡路里的烹飪方式能更好地控制體重。

　　毛豆的其他減肥益處

　　除了了解毛豆的卡路里含量，還需要知道它在減肥過程中的其他益處。毛豆富含膳食纖維，可以增加飽腹感，延緩胃排空時間，降低總體食物攝入量。此外，蛋白質(zhì)是減肥飲食中必不可少的營養(yǎng)元素，而毛豆的蛋白質(zhì)含量相對較高，對于增加飽腹感，維持肌肉質(zhì)量具有積極作用。

　　毛豆的適量食用建議

　　雖然毛豆有諸多益處，但由于其較高的卡路里含量，適量食用是非常重要的。健康的減肥飲食應(yīng)保持均衡，搭配其他蔬菜和主食攝入。根據(jù)個人體態(tài)和減肥目標(biāo)，每餐攝入適量的毛豆，一般建議在100g左右，即約122千卡的熱量。

　　總之，毛豆是一種非常適合減肥的食物，雖然其卡路里含量相對較高，但通過合理的烹飪方式和適量的食用可在減肥過程中享受其豐富的營養(yǎng)益處。