一般來說白醋減肥效果是不明顯的。如果想減肥的話，還是建議進行健康的減肥，也就是進行一些飲食方面的減肥和運動方面的減肥，飲食方面要有一個良好的生活方式，多吃一些水果蔬菜。適當多進行一些跑步、騎自行車、仰臥起坐等運動，提高自身的抵抗力。不要經常熬夜，這樣會導致內分泌失調，多注意休息，每天要保證八個小時的睡眠時間。

白醋是否具有減肥功能目前尚無權威的科學證據，但如果確實想試一試，喝白醋應該適量，白醋最好是在吃飯以后、運動以后、睡覺前喝才是最好的，這樣不但不會過度刺激腸胃，可以達到美容、瘦身及改善皮膚不好等問題。另外切忌空腹喝白醋，這樣對腸胃的刺激更大。引起人體肥胖的主要原因是因為平時飲食不注意控制，缺乏鍛煉導致的，建議平時多參加體育鍛煉，嚴格控制飲食，減少熱量的攝入，長期堅持就會改善。

單純服用白醋減肥是不科學的，也不會起到減肥的效果。減肥的目的是消除多余脂肪的堆積，根本原則是使能量的總攝入低于能量的總消耗，機體處于一個動態(tài)平衡的狀態(tài)。當機體總能量處于下降水平時，便會調動消耗體內多余的脂肪存儲，這樣才能達到減肥的效果。減肥期間患者要以清淡的飲食為主，但要保證足夠的必需脂肪酸和必需氨基酸的攝入。另外每周還要堅持2-3次有氧運動，保證新陳代謝的通暢，這樣對減肥才有一定的幫助。

白醋本身是沒有減肥效果的，食用白醋后可刺激胃酸分泌增多，加強對食物的消化，加速胃部排空使人饑餓感加強，但并不會促進體內脂肪細胞的代謝、加速吸收，所以單純用白醋減肥，往往效果不好。減肥期間應以合理的飲食為主，配合適量的運動，調動體內的脂肪存儲，利用脂肪供能，進而達到消耗脂肪，減肥塑形的目的。如果食用白醋后饑餓感加強，反而會使進食增加，有的患者也會出現(xiàn)體重上升的情況。

每天適當的喝一點白醋，對于減肥有一定的作用，早上空腹喝一杯白醋水，可以促進腸胃的蠕動，幫助排除腸道內的垃圾，白醋還有軟化血管，清除血管內垃圾的作用，可以預防中老年人的心血管疾病，減肥是一個長期的過程，建議不要過度節(jié)食，飲食和運動相結合，平常避免暴飲暴食，適當的運動，少吃高熱量、高脂肪的食物，不要長時間久坐，睡前不要吃得過飽。