山楂是一種酸性的食物，可以促進胃液的分泌，幫助消化吸收，可以促進腸胃的蠕動，幫助排出體內(nèi)的宿便，還可以促進小腹部的血液循環(huán)，是可以幫助消耗脂肪可以減肥的，但是山楂會引起胃酸分泌過多，并不是所有的人群都適用的。如果有慢性胃炎，或者是胃酸分泌過多的人群，盡量不要選擇山楂來減肥，同時也要適當?shù)脑黾芋w育鍛煉。

吃山楂不會減肥，因為山楂也有熱量，凡是可以導(dǎo)致熱量超標的食物或者因素，都可以讓患者出現(xiàn)肥胖。尤其是有山楂制品，比如山楂片、山楂條等，里面會有額外添加的糖分，熱量要更高一些，因此吃太多這些東西，肯定是對減肥不利的。而且有些人吃山楂后，會出現(xiàn)明顯的饑餓感，因此有可能會增加食物攝入，從而導(dǎo)致熱量攝入超標，導(dǎo)致肥胖。

飯后吃山楂并不能減肥，只能助于消化。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，要想減重、減肥，最關(guān)鍵的方法就是減少并限制攝入的熱量，增加熱量的消耗。飯后吃山楂可能會帶來額外熱量的攝入，不利于減重，飯后吃山楂可能有利于消化和吸收。要想控制好體重，最關(guān)鍵的是合理均衡的營養(yǎng)，適度科學(xué)的鍛煉，兩者結(jié)合讓能量平衡，或者增加能量消耗，達到減重。另外要注意戒煙限酒，心理的平衡非常重要。要想減重，是采用的科學(xué)的生活方式，而不是所謂的飯后吃山楂。

單純吃山楂，減肥效果不明顯，山楂有消食健胃的作用。山楂含維生素C及多種有機酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促進肉食分解消化。山楂所含的脂肪酸能促進脂肪類食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且對腸胃功能有一定的調(diào)整作用，能夠消耗體內(nèi)脂肪，調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂。但是減肥應(yīng)該營養(yǎng)全面，控制熱能的攝入量，多運動。

山楂是相當好的減肥食品，中醫(yī)認為山楂開胃消食，健脾益氣，消脂去水，而鮮山楂以消脂清肝利口常被用來治療單純性的肥胖我們可以把鮮山楂洗了直接吃，也可以把它弄成山楂湯、山楂茶或者山楂銀菊飲。具體做法如下：1、山楂湯（原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯）2、山楂茶（原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度）3、山楂銀菊飲（原料：山楂、銀華、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中以茶沖飲，為1日量）。