辣椒含有辣椒素，可以促進人體的新陳代謝，加速血液循環(huán)，促進能量的消耗，有燃脂的作用，在一定程度上，對減肥有一定的作用，但是一些脾胃濕熱或者是濕熱體質(zhì)的人，不能吃太多辣椒，以免導(dǎo)致腸胃不適，減肥期間盡量少吃一些高熱量高脂肪的食物，多喝溫開水，適當?shù)倪\動，少喝碳酸飲料，睡覺前不要吃得過飽，不要喝咖啡。

減肥期間可以吃辣椒，主要原因是辣椒中含有大量辣椒素，可加速人體脂肪的分解，且辣椒中的脂肪含量很少，吃了不會長胖。辣椒中富含辣椒素和維生素C， 且本身熱量很低，所以很適合減肥人群食用。減肥期間飲食應(yīng)安排科學(xué)，注意各種食物的熱量搭配，碳水化合物，油脂，蛋白質(zhì)這三種營養(yǎng)素都不能缺失。在此基礎(chǔ)上適當多吃些蔬菜水果，避免油膩，油炸等高熱量的食物，可以多吃白菜、菠菜等幫助減肥。要適當食用辣椒，因為辣椒有刺激食欲的作用，吃完辣椒后會使自己食欲增長，胃口大開，會吃的更多，也非常不利于減肥。

吃辣椒并不可以減肥。首先需要判斷超重多少，標準體重等于身高減去105，輕到中度肥胖，只需要飲食控制和運動鍛煉就可以。飲食控制原則就是控制每天的總熱量。多吃熱量低的，富含膳食纖維的青菜蔬菜和全谷類的食物。少吃熱量高的油膩，煎炸甜食，零食點心等等。運動鍛煉必須每天都堅持，每天45分鐘到一小時左右，推薦有氧運動。

減肥時不建議吃辣椒。雖然辣椒可以刺激機體代謝增加，導(dǎo)致葡萄糖和脂肪的消耗增加，但這種食品可以促進食欲增加，導(dǎo)致攝入的脂肪和碳水化合物量增加。通常攝入脂肪和碳水化合物的增加量，會超過機體對葡萄糖和脂肪的消耗需要。因為吃辣椒，飲食增加的量比較多，通常會導(dǎo)致體重的增加，所以減肥的時候，不建議吃辣椒。如果能控制飲食，則可以吃辣椒。

吃辣椒不能減肥。所謂的肥胖是因為機體獲得營養(yǎng)比較多，導(dǎo)致脂肪的沉積或者由于肝臟本身導(dǎo)致肝功能損傷，引起脂肪沉積、脂肪肝，甚至體重增加引起肥胖。所以針對肥胖的原因，需要減少攝入量，同時多增加運動，改善自己的體質(zhì)，能達到減肥的效果。減肥是持之以恒、循序漸進的過程。對于吃辣椒，有的人可以表現(xiàn)出腹瀉的情況，但是這種腹瀉是對胃腸道黏膜有一定損傷，才達到一種腹瀉的癥狀，但是沒有減肥效果。所以，吃辣椒不能達到減肥的目的。