減肥吃生菜是大家的首選。生菜熱量低，富含維生素，膳食纖維，能消除多余的脂肪，口感清爽，又叫減肥生菜。減肥的吃法：生吃，將生菜洗凈之后，直接使用，增加胃的飽腹感，少吃主食，是減肥的最佳吃法。也可放少許油、鹽清炒。生菜非常適合糖尿病患者使用。適合減肥的蔬菜還有洋蔥、苦瓜、苦菊、萵苣、黃瓜、西紅柿、菠菜等。

吃生菜是可以減肥的。生菜中含有的熱量非常低，含有大量的碳水化合物、纖維素，攝入體內(nèi)可以促進(jìn)腸道蠕動、改善便秘，又不會引發(fā)脂肪堆積，不會形成肥胖現(xiàn)象。而且生菜中的高密度脂蛋白比較豐富，能夠降低血壓、降低血脂，對于心腦血管疾病有調(diào)節(jié)作用。從中醫(yī)學(xué)的角度來講，生菜可以清熱利濕、涼血解毒，攝入過量可能會引發(fā)腹瀉現(xiàn)象，所以建議適量食用。

水煮生菜確實可以起到減肥的作用，水煮生菜的熱量比較低，不會導(dǎo)致脂肪堆積，不會形成肥胖現(xiàn)象。而且其中含有的纖維素含量非常豐富，可以促進(jìn)腸道蠕動、降低血壓、降低血脂，從而起到減肥的功效。這種水煮生菜之中的胡蘿卜素、鐵離子含量比較豐富，不但可以改善視疲勞，增加皮膚的水潤程度，而且可以改善缺鐵性貧血，能夠增強人體的免疫力，還可以吸收豐富的維生素c，起到抗癌作用。

吃生菜是可以減肥的。大家可以先把新鮮生菜用鹽水泡下，能有效去除農(nóng)藥，再放在冰箱冷藏就可以了，想吃直接拿出來就好。不要沾醬，醬里面的成分，什么糖、面粉、油等等調(diào)料，都是熱量和脂肪含量很高的，會使人長胖的，否則生菜就白吃了。生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質(zhì)地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現(xiàn)代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。

減肥期間可以吃生菜，因為蔬菜含有豐富的維生素，當(dāng)然還有水分礦物質(zhì)和膳食纖維，在減肥期間可以作為蔬菜選擇之一，但是不要迷信所謂生菜減肥法，這些所謂的偏方秘訣，共同特點就是不讓患者吃東西，短時間帶來體重的下降減少的是水、脂肪和肌肉，但是往往造成營養(yǎng)不良、身體的損傷。